Descubre cómo preparar unas berenjenas al horno con tomillo y orégano, una receta deliciosa y fácil de hacer que deleitará tu paladar con cada bocado.
¿Buscas una receta simple pero deliciosa para disfrutar en casa? Las berenjenas al horno con tomillo y orégano son la opción perfecta. Con su combinación de sabores frescos y aromáticos, este plato seguramente se convertirá en uno de tus favoritos.
Para comenzar, necesitarás unas berenjenas frescas y firmes. Opta por aquellas que tengan una piel lisa y brillante, ya que esto indica que están maduras y listas para ser cocinadas. El tomillo y el orégano agregarán un toque de sabor mediterráneo a la receta, mientras que el ajo realzará aún más el perfil de sabores.
Ingredientes:
- Berenjenas frescas
- Tomates maduros
- Queso feta
- Aceite de oliva
- Tomillo fresco
- Orégano fresco
- Ajo
- Sal y pimienta
Preparación:
- Precalienta el horno a 200°C.
- Lava las berenjenas y córtalas en rodajas finas. Colócalas en una bandeja para hornear.
- Corta los tomates en rodajas y colócalos sobre las berenjenas.
- Desmenuza el queso feta sobre los tomates.
- Espolvorea las rodajas con tomillo fresco, orégano picado y ajo picado.
- Rocía todo con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que las berenjenas estén tiernas y doradas.
¡Y eso es todo! En pocos pasos tendrás unas berenjenas al horno con un sabor increíble y una presentación impresionante. Este plato es perfecto como entrada o acompañamiento para cualquier comida, y seguramente impresionará a tus invitados en cualquier ocasión.
Consejos y Curiosidades:
- Si prefieres un plato más ligero, puedes sustituir el queso feta por queso mozzarella rallado.
- Añadir un toque de limón fresco justo antes de servir puede realzar aún más los sabores de la receta.
- Las berenjenas al horno son una excelente opción para quienes siguen dietas vegetarianas o veganas, ya que son una fuente rica en fibra y nutrientes esenciales.
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