Explora el Sabor Exquisito de la Sopa Pasta Curry Tom Yum: Una Receta que Encantará

Sumérgete en la exótica cocina tailandesa con nuestra receta de Sopa Pasta Curry Tom Yum. ¡Una explosión de sabores que no querrás perderte!

¿Estás buscando una receta que te transporte a los vibrantes sabores de Asia? ¡Entonces la Sopa Pasta Curry Tom Yum es justo lo que necesitas! Esta deliciosa sopa tailandesa es conocida por su equilibrio perfecto entre sabores picantes, cítricos y herbales, que crean una experiencia gastronómica verdaderamente única. En este blog, te compartiremos paso a paso cómo preparar esta exquisita sopa en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes de la Sopa Pasta Curry Tom Yum:

• 2 cucharadas de Pasta Curry Tom Yum
• 1 litro de caldo de pollo o vegetal
• 200 g de camarones o pollo, cortados en trozos
• 200 g de setas shiitake o champiñones, en rodajas
• 2 tomates, cortados en gajos
• 1 tallo de hierba de limón, cortado en trozos
• 3 rodajas de galanga o jengibre fresco
• 3 hojas de lima Kaffir
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharadas de salsa de pescado
• 1 cucharada de azúcar
• 2 chiles rojos, picados (opcional)
• Hojas de cilantro fresco, para decorar

Instrucciones de Preparación:

1. En una olla grande, calienta el caldo de pollo o vegetal a fuego medio-alto.
2. Agrega la Pasta Curry Tom Yum y mezcla bien hasta que se disuelva en el caldo.
3. Incorpora los camarones o pollo, las setas shiitake o champiñones, los tomates, la hierba de limón, la galanga o jengibre fresco y las hojas de lima Kaffir. Deja que la sopa hierva a fuego lento durante 10-15 minutos, hasta que los ingredientes estén cocidos y los sabores se hayan fusionado.
4. Añade el jugo de limón, la salsa de pescado, el azúcar y los chiles rojos picados, si deseas un toque picante adicional. Prueba la sopa y ajusta la sazón según tu preferencia personal.
5. Sirve la Sopa Pasta Curry Tom Yum caliente, decorada con hojas de cilantro fresco.

Consejos y Curiosidades:

• La Pasta Curry Tom Yum es el ingrediente clave que le da a esta sopa su característico sabor picante y herbal. Asegúrate de utilizarla para obtener el auténtico sabor tailandés.
• Si no tienes acceso a todos los ingredientes frescos, puedes usar ingredientes secos como alternativa. Por ejemplo, puedes sustituir la galanga fresca por jengibre en polvo y las hojas de lima Kaffir por ralladura de limón.
• La Sopa Pasta Curry Tom Yum es una opción versátil que se puede adaptar según tus preferencias. Si prefieres una versión vegetariana, puedes omitir los camarones o pollo y aumentar la cantidad de verduras.

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